فاکتورهای ضدمغذی کنجاله سویا عوامل ضد مغذی ترکیباتی که با دریافت، در دسترس بودن یا متابولیسم مواد مغذی در جانوران تداخل می‌کنند، به عنوان عوامل ضد مغذی شناخته می‌شوند. اثرات زیست‌شناختی آنها می‌تواند از کاهش در عملکرد جانوران تا مرگ، حتی در دزهای نسبتاً کم، متغیر باشد. این موضوع پیچیده است زیرا گونه‌های مختلف…

  A Dozen Egg Abnormalities  HOW THEY AFFECT EGG QUALITY ناهنجاری‌های دوجین تخم‌‌مرغ ناهنجاری‌های دوجین تخم‌‌مرغ چگونه کیفیت تخم‌مرغ را تحت تأثیر قرار می‌دهند؟ C. S. Dunkley ,Extension poultry scientist university of Georgia Poultry Science Department تخم‌مرغ‌های بدون پوسته همان‌طور که از نامش پیداست پوسته سفت و آهکی ندارد و محتویات داخلی تخم‌مرغ (زرده، آلبومین…

A practical guide to vitamin D nutrition in poultry By M. ReddyS. V. Rama RaoM. V. L. N. RajuA. K. Panda June 30, 2009 عملکرد بالای جوجه‌های امروزی آن‌ها را مستعد ابتلا به بیماری‌های متابولیکی مانند آسیت، سندروم مرگ ناگهانی و ناهنجاری‌های اسکلتی کرده است. سرعت رشد بالای جوجه‌های گوشتی با دیسکوندروپلازی استخوان درشت‌نی ([1]TD)…

قسمت چهارم: منابع فسفر و قابلیت دسترسی منابع فسفر در جیره طیور شامل اقلام خوراکی (گیاهی یا حیوانی) و منابع معدنی هستند که زیست فراهمی متفاوتی دارند. منابع گیاهی اقلام گیاهی موجود در جیره شامل دانه غلات، دانه­های روغنی و محصولات جانبی آن­ها است. فیتات، ذخیره اصلی فسفر در بسیاری از بافت­های گیاهی است. از…

مهندس یاسر پیدایش   مقدمه افزایش جمعیت جهان نیاز بشر به مواد پروتئینی را روز به روز افزایش داده است و همین مسئله سبب روی آوردن بشر به پرورش صنعتی بسیاری از حیوانات شده است.همان طور که میدانیم بدن ما  به غذاهای مختلفی نیاز دارد و یکی از مواد مهمی که باید در غذای ما…

مدیر عامل شرکت گلبار نوید بهار: صداقت و بهبود مستمر کیفیت، همواره سرلوحه تلاش مان بوده است.          مصاحبه اختصاصی مدیرعامل شرکت گلبار نوید بهار با نشریه علوم مرغداری و دامپروری                                           …

مترجم: دکتر مسعود برزگر

  مترجم: دکتر مسعود برزگر  

مترجم: دکتر مسعود برزگر  

آب ضروری­ترین ماده غذایی برای دام و طیور است. پرندگان بیش از خوراک، آب مصرف می­کنند. آب تقریباً در همه فرآیندهای فیزیولوژیکی دخیل بوده و واسطه­ای برای انتقال مواد مغذی، تنظیم دمای بدن و جزء مهمی از واکنش­های شیمیایی است با این حال ماده­ای است که اکثر موارد کمتر مورد توجه قرار می­گیرد. آب با…

اصولاً ثبت پارامترهای پرورشی گله بطور منظم و دوره ای توسط کارشناسان مرغداریها امری حیاتی محسوب شده و از آن مهمتر آنالیز و بررسی این داده ها توسط کارشناسان خبره می باشد. برای نمونه، یک واحد پرورش مرغ گوشتی باید بطور منظم موارد ذیل را ثبت نموده و در آرشیو خود نگه دارد: 1- میزان…

اصولا برای سنجش پارامترها، احتیاج به ملزومات فنی دقیق و بی نقص داریم. به عنوان مثال نمیتوان بدون  در اختیار داشتن ترازوی دقیق و سالم، میانگین وزن گله را به درستی ارزیابی کرد. پس با توجه به این مقدمه کوتاه، آشکار گردید که وجود یکسری ابزار آلات دقیق در مزرعه ضرورت دارد. این ابزار شامل: ترازو،…