کاظم طربی
اداره کل بهداشت، سلامت و حفاظت از مصرف کننده کمیسیون اروپا در تاریخ 20 فوریه 2003، مواد مضر در خوراک دام را به سه دسته تقسیم کرد
-
عناصر یا یونها: آرسنیک، سرب، فلوراید، جیوه و …
-
فراورده ها: آفلاتوکسین B1، ددت، دیوکسین و …
-
ناخالصی های گیاهی: خردل کاریناتا، خردل سیاه، بادام درختی و…
به عنوان نمونه میزان مجاز فلوئور در خوراک دام به شرح ذیل می باشد:
حداکثر میزان فلوئورین توصیه شده (پالس 1994) یا قابل تحمل (هاپکه 1988) در خوراک
گونه ها |
میلی گرم در کیلوگرم خوراک |
گونه ها |
میلی گرم در کیلوگرم خوراک |
گوساله |
30 تا 40 |
خوک |
70 تا 150 |
گاو شیری |
40 |
اسب |
40 |
گاو نر پرواری |
100 تا 140 |
خرگوش |
40 |
میش شیروار |
60 |
بوقلمون |
150 |
بره پرواری |
100 تا 150 |
ماکیان |
200 |
در مورد آبزیان بویژه ماهیان، مطالعات کمتری درباره میزان مسمومیت زای فلوئور انجام گرفته است. اما طی تحقیق توئیس و همکاران در سال 1982، میزان تحمل قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) نسبت به فلوئوراید در جیره بیشتر از 2500 میلی گرم در کیلوگرم برای مدت 28 روز بوده است.
در جدول ذیل حد مجاز فلوئورین در خوراک کامل حیوانات توسط اتحادیه اروپا مشخص شده است
نشخوارکنندگان شیروار |
30 میلی گرم در کیلوگرم |
نشخوارکنندگان غیرشیروار |
50 میلی گرم در کیلوگرم |
خوک |
100 میلی گرم در کیلوگرم |
طیور |
350 میلی گرم در کیلوگرم |
جوجه ماکیان |
250 میلی گرم در کیلوگرم |
سایر حیوانات |
150 میلی گرم در کیلوگرم |
مترجم: دکتر بابک محمدیان
جهت دریافت کامل فایل از گزینه دانلود استفاده کنید.
سلام به نظر می رسد این استاندارد در مورد دی کلسیم فسفات تولید داخلی کمتر مد نظر کارشناسان علوم دامی و طیور قرار می گیرد .